Cocadas colombianas
Coco y panela cocidos hasta el punto justo. Las de la costa, esas que se venden en la playa.
1 h 45 min20 cocadasFácil
Recetario Pastello
Recetas de postres
Cheesecakes, brownies, mousses y postres cuchareables para cerrar cualquier comida.
16 recetas disponibles, todas con medidas en gramos y paso a paso detallado.
16 recetas
Milhojas de arequipe
Capas de hojaldre crocante con arequipe y crema. El postre de vitrina que se come con las manos.
1 h 55 min8 porcionesIntermedia
Mousse de maracuyá
Tres ingredientes, cinco minutos de batidora y la nevera hace el resto. Fresca y muy aromática.
4 h 15 min8 copasFácil
Profiteroles
Pasta choux hueca por dentro, crema pastelera adentro y baño de chocolate encima.
2 h 20 min24 profiterolesAvanzada
Merengón de fresas
Merengue crocante por fuera y masticable por dentro, crema montada y fresas. El postre de las ferias.
3 h 30 min10 porcionesIntermedia
Pie de limón
Base crocante, crema de limón bien ácida y merengue dorado que no suelta agua.
4 h 55 min10 porcionesIntermedia
Cheesecake de fresa
Base de galleta, relleno cremoso sin una sola grieta y salsa de fresa natural encima.
7 h 35 min12 porcionesIntermedia
Postre cuchareable red velvet
Capas de red velvet, frosting de queso crema y frutos rojos. El postre en vaso que más entra por los ojos.
3 h 12 min8 vasosIntermedia
Postre cuchareable de zanahoria
Torta de zanahoria, frosting de queso crema y crumble de nueces, por capas y en vaso. Listo para llevar.
3 h 15 min8 vasosIntermedia
Arroz con leche colombiano
Cremoso, con canela y el punto justo de dulce. El postre de olla que sabe a casa de la abuela.
3 h8 porcionesFácil
Flan de caramelo
Textura sedosa, sin burbujas ni agujeros, y un caramelo que se desliza solo al desmoldar.
7 h 20 min8 porcionesIntermedia
Tiramisú fácil
Capas de bizcocho empapado en café y crema de mascarpone. Sin huevo crudo y sin complicaciones.
6 h 30 min10 porcionesFácil