Nuestro Brownie casero es uno de los favoritos del catálogo de Pastello. Intenso en sabor a chocolate, húmedo por dentro y con una capa superior ligeramente crocante. Cada porción concentra todo el sabor del cacao en una textura inconfundible — ni cake, ni galleta: el brownie auténtico.
Cómo logramos esa textura
La clave está en hornear el tiempo justo — ni un minuto más — y en usar buena proporción de chocolate fundido. Resultado: borde con costra fina, centro húmedo y denso. No usamos atajos como mezclas industriales ni colorantes.
Para regalar o disfrutar solo
Funciona muy bien como detalle individual empacado, dentro de cajas mixtas con galletas o alfajores, o como base de otras preparaciones (lo usamos como decoración en la Triple Chocolate y en varios cuchareables). Acompaña perfectamente un café espresso.
Pedidos diarios
Horneamos brownies a diario. Pide con 1 día de anticipación para asegurar disponibilidad. Para pedidos grandes (caja de 12+), anticipa 2 días. Entregamos en Bello, Medellín y el Valle de Aburrá.
